Speisekarte
Gutbürgerliche und gehobene Küche
Vorspeisen
19,50€
Serrano Schinken Tatar | Portweinfeige | Sellerie | Brotsticks
18,00€
Ziegenkäse in Nusskruste | Blattsalate | Schokoladen-Vinaigrette
20,00€
Ceviche vom Kabeljau | Miso-Mayo | Zitronencreme | Sorbet
Suppe
12,50€
Gulaschsuppe | Brotlaib
12,00€
Asia Maultaschen Süpple
Pak Choi | Champignons | Lauch
Fisch
26,00€
Skrei | Graupenrisotto | Wakame Algen | Curryschaum
Vegetarisch
17,50€
Gebackene Rote Bete | Belugalinsen | Apfel-Sellerie-Püree
19,00€
Winterspätzle | Kürbis | Fenchel | Birne | Brie
Brotzeit
10,50€
3erlei | Hausbrot
Hausgemachtes Schmalz | Butter | Schwarten-Popcorn
19,00€
Strammer Max
Hausgemachte Pastrami | Zwiebelringe | Senfcreme | Spiegelei
18,50€
Weißwurstschaschlik
Weißwurst | Leberkäse | Paprika | Laugenbrot | Senfsauce
11,50€
Wurstsalat
Regensburger | Rote Zwiebel | Saure Gurke
13,50€
Wurstsalat | zusätzlich mit Bergkäse
Regensburger | Rote Zwiebel | Saure Gurke
Hauptgerichte
25,50€
Schweinefilet
Laugenbrezelkruste | Rosenkohl | Kürbisravioli | Karottenschaum
22,50€
Galloway Burger | Tomatenchutney | Knoblauchfritten
36,50€
Rumpsteak | Grünkohl | Five-Spice-Kartoffeln
27,00€
Kaninchenkeule | Salbeibutter | Erbsen | Fregola Sarda
28,00€
Wiener Schnitzel vom Kalb | Kartoffelsalat
26,00€
Tafelspitz | Süßkartoffelpolenta | Zwiebelchutney
21,50€
Hausgemachte Wildbratwurst | 2erlei Winterspargel | Zwiebeljus
22,00€
Haxe (ein gutes Kilo) | Sauerkraut | Sauce
Beilagen
3,00€
Brezel
3,00€
Bauernbrot
4,00€
Kartoffelsalat
4,50€
Spätzle
5,00€
Pommes
6,00€
Knoblauchfritten
3,00€
Butter
4,00€
Hausgemachtes Schmalz
5,50€
Beilagensalat
3,50€
Sauerkraut
5,00€
Bratensauce vom Schwein
1,00€
Ketchup
1,00€
Mayonnaise
Dessert
9,00€
Apfelstrudel | Vanillesauce
9,50€
Kirsch Crumble | Eis
16,00€
Kaiserschmarrn | Zwetschgen | Vanilleeis
Zubereitungszeit mindestens 30 Minuten, bei vollem Restaurant kann es auch länger dauern
Für Gäste mit Lebensmittelunverträglichkeiten halten wir eine separate Speisekarte mit Allergiebezeichnungen bereit.
Lieber Gast, bei Fragen zu unseren Gerichten, sprechen Sie bitte unsere Mitarbeiter vor Ort an oder melden sich bereits im Vorhinein bei uns.
Ihr Osnabrücker Ratskeller Team
